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屋外ジンギスカンとジンギスカンに異議申し立て

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休日のジンギスカン鍋の準備です

通行人にのぞかれないように車でガードしておき
テーブルを車庫の外に置き タープを張って準備ができました

シャッターを切る前に 若いご主人が階段を上り
必要なものを取りにお宅に入って行きました

ジンギスカン鍋の油煙を嫌って 家の外で食べるのは 北海道では一般的です

この近くですでに召し上がっておるお宅もありました
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家の外でジンギスカンやバーベキューをやると
蠅やアブや小虫が寄ってきますから
このお宅は防虫ネットを回らして防ぎながら楽しんでいます

ところで羊肉の焼肉鍋をジンギスカンと呼ぶことについて
モンゴル人の静岡大学教授が異議を唱えています

モンゴルの聖人ともいえるジンギスカンの名を
食べ物の名前にするのは失礼だという趣旨です

言われてみれば 中国料理でもフランス料理でもイタリア料理でも
初代皇帝の名を冠した料理はあるのかも知れませんが 私は知りません

日本でジンギスカンと呼ぶ時には
決して粗末にしているわけではないのですが
指摘されないと気が付かないことではあります
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Vitessa L(1953年製)
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by zuoteng_jin | 2019-08-23 17:30 | Vitessa L ULTRON | Comments(0)
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