散ったフキの花

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恵庭ふるさと公園にはフキの群生があります

10日ほど前には花がすでに散っていました

ところで フキは日本原産だそうです
だから「蕗」の漢字は中国では別の植物を意味します

日本では民話や昔話にフキが使われるのは珍しくないですが
中国の古典には一切出てきません

今の中国語では「蜂斗菜」といいますが(長江の両岸を中心にに分布)
中華料理にフキを食材として使うものはありません

動物や家畜は毒性があるので食べないですから
さすがの中華料理でも食しないのは無理もないですね

どうやら根を民間薬草として利用する程度のようです





Leitz Minolta CL

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by zuoteng_jin | 2015-06-07 17:51 | Leitz Minolta CL | Comments(0)
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