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カエデ

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早朝散歩のコースにあるカエデです

そのうち紅くなるはずですが
この秋はいつまでも暑かったので
あまり期待できないようですね


* 昨日は夜間の講義のために
職場近くのラーメン屋で夕食を摂りました

それにしても 近ごろのラーメン屋は
何であんなに思い上がっているというか
増長しちゃったんでしょうか

まず 店員のなりが小汚いです
黒っぽいユニフォームで 長髪 無精ひげなんて珍しくないです

要するに 寿司職人の清潔感とは反対の雰囲気です

それと U字型カウウンター
U字の中 店員の歩くスペースが高いステージになっています

カウンターとU字の中の境目が一段高くなっていて(ほぼ30cmぐらい)
その高い台に 熱い汁の入ったどんぶりを置く仕組みです
お客は熱い汁をかぶらないように細心の注意をはらいつつ
恐る恐るどんぶりを押し頂くのですね

そういう店舗のラーメン屋はきまって横柄です
高いステージから 小汚い面で客を見おろすのが相場です

やんぬるかな

by zuoteng_jin | 2010-10-22 22:14 | Ricohflex Dia | Comments(4)
Commented by 日野です。 at 2010-10-22 22:50 x
あのつけ麺やですか?某老先生も行かれたそうですが、ご感想は「ありゃ、ダメだな」でした(苦笑)
Commented by zuoteng_jin at 2010-10-22 23:03
あそこもそうですが、神社通りのラーメン店でもそうです。しかしまあ、どこのラーメン屋でも、当たらずとも言えども遠からずというのが腹立たしいですね。
Commented by Xiaogu at 2010-10-23 05:02 x
近所にあるOsaka Ramen はとても残念な出来です。あれが日本のラーメンだと思われると甚だ心外です。美味しいラーメンが食べたい今日この頃です(^^: 寿司やてんぷらはわりとどこでも食べれるのですが、ラーメン屋さんはまったく見かけません。スーパーやアジアンマーケットで手に入るマルチャンのインスタントラーメンもフレーバーがチキン・ポーク・ビーフの3種類です。やはりラーメンは醤油・味噌・とんこつ・塩でなくては!(^0^)
Commented by zuoteng_jin at 2010-10-23 20:14
Xiaoguさん Osaka Ramen って、そもそもイメージ湧かないですね。大阪の人は、粉物ならたこ焼きかお好み焼きかうどんでしょうから。
ラーメン恋しくなったらどうぞ帰ってきてください。ご帰国の際のはうまいラーメン屋にご案内します。
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