2017年 12月 11日 ( 1 )

津軽物産展と津軽煎餅と南部煎餅のこと

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ショッピングセンタ-入口広場のイベントです

先月後半はこうやって津軽物産の販売をやっていました
いまは冬物下着のセールになっています

私はリハビリウオークの途中に立ち寄って
上の画像の右端の方に置いてある津軽煎餅を買いました
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これは子供のころからの好物ですが
ふつうは「南部煎餅」として知られています

いまの青森県は
下北半島寄りの東半分は旧南部藩
津軽半島寄りの西半分は旧津軽藩
というふうに分かれていました

煎餅は下北から盛岡まで南北に延びる旧南部藩の名物で
起源は15世紀にまでさかのぼると言われます

したがって「南部煎餅」は固有名詞ではなく
普通名詞のように普及しましたが「南部せんべい」という表記は
岩手県南部煎餅協同組合の登録商標になっています

一方「津軽煎餅」は大正12年に
青森県黒石市の渋川製菓が起業した商品です

今回買ったのも渋川製菓の津軽煎餅ですが
いわゆる南部煎餅とほとんど同じで美味しいものでした

ちなみにふだん札幌のスーパーで売っている南部煎餅は
昭和39年に札幌市北区新琴似で創業したタケダ製菓の南部煎餅です

イベントで津軽煎餅を入手したことで
南部煎餅のことが色々分かりました
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使用機材→クリック
by zuoteng_jin | 2017-12-11 17:21 | Minolta HIMATIC E | Comments(0)